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Cocina Nacional

Bienvenido
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Historia de la gastronomía de Perú
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Chefs Referentes de Perú
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La Alta cocina en Perú
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Regiones gastronómicas de Perú
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Turismo gastronómico de Perú
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Platos Tradicionales de Perú
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Postres tradicionales de Perú
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Gastronomia
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Historia de la gastronomia peruana
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Tecnicas de cocción
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Tecnicas de cocina 2
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Preparación
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Introducción a la gastronomía de ecuador
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Chef referentes de la cocina de Ecuador
16
Alta cocina en Ecuador
17
Regiones de Ecuador y sus cocinas
18
Ecuador y su gastronomía como potencial turístico
19
Platos y preparaciones tradicionales de Ecuador
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Postres y dulces de Ecuador
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Historia y evolución de la Gastronomía de México
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Chefs referentes de la gastronomía de México
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La alta cocina en México
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Regiones gastronómicas de México
25
Turismo gastronómico de México
26
Platos y preparaciones de México
27
Examen parcial
28
Examen final
Caso Colombia
1
Cocina de la Región Central
2
Cocina del Valle del Cauca
3
Cocina de Región Caribe
4
Amasijos Tradicionales
5
Envueltos, Arepas, Fritos y Algo más
Caso Bolivia
1
Comida del Departamento de Cochabamba
2
Comida del Departamento de Berni y Oruro
3
Comida del Departamento de Potosí y Santa Cruz
4
Comida del Departamento de Pando
5
Comida del Departamento de Tarija
Caso Guatemala
1
Gastronomía Guatemalteca
2
Bebidas tradicionales de Guatemala
3
Repostería de Guatemala
4
Panadería básica de Guatemala
5
Turismo gastronómico en Guatemala
6
Comidas típicas como patrimonio cultural
Cocina Nacional
Precio:
$100