Inscrito: 102 estudiantes
Duración: 120
Conferencias: 22
Video: 14
Nivel: Intermedio

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Bienvenido

1
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
58:38
2
TÉCNICAS CULINARIAS, PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
1:05:27
3
AVANCES TECNOLÓGICOS
55:52
4
GASTRONOMÍA MOLECULAR
56:27
5
VANGUARDIAS EN LA TRANSFORMACION DE ALIMENTOS
48:38
6
EQUIPOS Y GADGETS TECNOLÓGICOS
55:24
7
TENDENCIAS EN LAS NUEVAS TECNOLOGIAS EN RESTAURANT
34:34
8
TENDENCIAS EN LAS NUEVAS TECNOLOGIAS EN RESTAURANT
9
Introducción
1:53:02
10
Propiedades de los alimentos
1:47:06
11
Conservación de alimentos
1:52:02
12
Tipos de alimentos
1:50:28
13
Funciones de los alimentos
1:54:00
14
Producción de alimentos
1:59:09
15
Alimentos
1:54:30
16
Examen parcial de tecnología de los alimentos
5 preguntas
17
Examen final de tecnología de los alimentos
9 preguntas

Curso 2

1
1.Tecnología de los Alimentos
58:15:00
2
2.Bromatología
1:12:23
3
3. Procesamiento de Alimentos
1:23:39
4
4. Química y Análisis de los Alimentos
1:16:49
5
5. Microbiología de los Alimentos
1:16:09
6
6. Desarrollo de Nuevos productos de Alimentos
1:00:33
7
7. Seguridad Alimentaria
48:52

Está demostrado que la educación es un factor condicionante de desarrollo económico. A mayor educación habrá mayor crecimiento económico, motivo por el cual nos preocupamos por brindar un servicio educativo de calidad en el amplio sentido de la palabra que permita mejorar el nivel empresarial del país brindando herramientas de aplicación inmediata.

Nuestra área de Formación Profesional diseño Cursos y Diplomados Especializados en el área de Gastronomia, con mas de 10 años de experiencia mantenemos el compromiso irrenunciable con el saber, la generación del conocimiento, el carácter humanista, científico y empresarial de la formación profesional.

Fomentamos la internacionalización de las actividad académica debido a que somos parte de la red de empresarios más grande de América, lo cual nos permite ofrecer a los estudiantes la posibilidad de vivir experiencias internacionales.

Actualmente nos encontramos en Ecuador, Bolivia, Perú, Chile, Colombia, México, Brasil, Paraguay, Guatemala, Honduras, Uruguay, Chile, El Salvador, Argentina, Estados Unidos, entre otros países, en los cuales contamos con alianzas estratégicas de todos los países y más de 10 000 afiliados en todo el mundo.

Nuestro Objetivo
Formar profesionales, a nivel competitivo, líderes íntegros e innovadores con visión global para que agreguen valor en las organizaciones y la sociedad, y contribuyan a transformar el Mundo.

Requerimientos para llevar el Diplomado

– Necesitas una computadora, laptop, celular o tablet.
– Tendrás que tener instalado el navegador Chrome, Mozilla o Internet Explorer
– Internet de Señal Moderada

Tecnología de Alimentos
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