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Procesos LogĂ­sticos de Alimentos y Bebidas

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Inscrito: 121 estudiantes
DuraciĂłn: 120
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GESTIĂ“N DE LOTES Y MERCANCIA
55:24
2
CONTROL DE INVENTARIOS
56:46
3
APROVISIONAMIENTO, CONDICIONES DE CONSERVACIĂ“N
57:52
4
GESTIĂ“N DE RESTAURANT
1:07:14
5
UTILIZACIĂ“N DE MATERIAS PRIMAS PARA BEBIDAS
46:59
6
PRESENTACIĂ“N DE PLATOS
54:26
7
CADENAS DE ALIMENTOS
59:13
8
CADENA DE SUMINISTROS
1:57:10
9
SISTEMAS APPCC
2:37:33
10
HISTORIA DE LAS COMPRAS
2:06:01
11
SERVICIO AL CLIENTE
1:50:21
12
INVENTARIOS
2:00:45
13
FUNCIONES DE LOS ALMACENES
2:05:59
14
TERMINOS BASICOS
1.43:14
15
EXAMEN PARCIAL Procesos LogĂ­sticos de Alimentos y Bebidas
5 preguntas
16
EXAMEN FINAL Procesos LogĂ­sticos de Alimentos y Bebidas
10 preguntas
La logĂ­stica de los alimentos conlleva una serie de riesgos para la seguridad alimentaria que es necesario gestionar y controlar. … Mantener la cadena de frĂ­o resulta indispensable desde la carga del alimento en la industria alimentaria donde se ha elaborado hasta el consumidor
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Procesos LogĂ­sticos de Alimentos y Bebidas
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